Restauracja Parkowa zlokalizowana na I piętrze budynku stacji górnej kolei, przeszła gruntową  przebudowę wracając do najlepszych tradycji sprzed 85 lat.

Wykwintne dania kuchni wzorowanej na książkach kucharskich z lat 30′ dopełnia piękne wnętrze w stylu Art Deco.

Restauracja odzyskała dwa tarasy zewnętrzne, które dotychczas podziwiać można było jedynie na historycznych fotografiach kolei.

Zapraszamy na kolację na Górze Parkowej i niezwykłe doznania kulinarne w niezwykłej scenerii urokliwych zakątków Parku Zdrojowego!

Kolacja na Górze Parkowej – PROGRAM

-Transfer z hotelu busem lub autokarem (w zależności od wielkości grupy) do dolnej stacji kolejki na Górę Parkową o godzinie 14.45.

-Wyjazd kolejką linowo-terenową na Górę Parkową (wagonik nie na wyłączność dla grupy) o godzinie 15.00. Długość trasy przejazdu wynosi 640 metrów (na szczyt o wysokości 742 m).

Przejazd na szczyt potrwa około 4 minut.

-Wagony pracują na tej trasie od 1937 roku.

To wciąż te same, oryginalne wagony, które fachowo wykonane przetrwały próbę czasu i – po niewielkiej modernizacji – codziennie, wielokrotnie pokonują swoją drogę, będąc żywym pomnikiem myśli technicznej dwudziestolecia międzywojennego.

-Czas na krótką sesję zdjęciową z możliwością podziwiania niezwykłych rzeźb świetlnych w Parku Światła, nawiązujących do epoki powstania kolejki na Górę Parkową oraz do samej Krynicy.

-Późny lunch (górna stacja kolejki) podany dla grupy w formie set menu, nie na wyłączność dla grupy (wydzielone stoliki), w Restauracji Parkowej (godziny 15.20-16.45).

W ramach specjalnego serwowanego menu przewidziano dwie opcje do wyboru.

MENU I

KRYNICKIE PRZYSMAKI

Przystawka:

Porchello a la Parkowa: plastry pieczonego schabu podane na sposób włoski w sosie tuńczykowo-majonezowym, kapary, płatki parmezanu

Zupa (jedna opcja do wyboru):

Żurek na naturalnym zakwasie (podany z kiełbasą, jajkiem, ziemniakami, skwarkami boczku i regionalnym twarogiem)

lub:

Bulion wołowy (podany z domowym lanym ciastem, warzywami julienne i wołowiną)

Danie główne (jedna opcja do wyboru):

Pstrąg po krynicku z koprem (podany z aksamitnym puree ziemniaczanym, grillowany bukiet warzyw: papryka, szparagi, cebula).

lub:

Wolno pieczone policzki wołowe (w sosie demi-glace, podane z kaszą pęczak z cukinią i z karmelizowanymi warzywami sezonowymi)

lub:

Kotlet schabowy podany z ziemniakami i kapustą zasmażaną

Deser:

Strudel (z jabłkami, rodzynkami, podany z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych/śmietankowych).

Pakiet napojów do posiłku:

Lampka wina (150 ml): wino czerwone lub białe (winnica Fritz z Chełmca).

Woda w karafkach w stole (uzupełniana), dodatkowo sok Toma (jeden do wyboru: pomarańczowy, jabłkowy lub czarna porzeczka), butelka 0,2 l, dla każdego uczestnika.

MENU II

RETRO LUNCH

Przystawka:

Rydze smażone na maśle z chrupiącą bagietką czosnkową i pieczonym pomidorem.

Zupa:

Krem z dyni podany z prażonymi pestkami dyni.

Danie główne (jedna opcja do wyboru):

Sandacz w sosie śmietanowo-winnym na tagliatelle z warzywami

lub:

Konfitowane kacze udo z ziemniakami gratin oraz czerwoną kapustą

Deser:

Strudel podany z bitą śmietaną i gałką lodów waniliowych/śmietankowych.

Pakiet napojów do posiłku:

Lampka wina (150 ml): wino czerwone lub białe (winnica Fritz z Chełmca).

Woda w karafkach w stole (uzupełniana), dodatkowo sok Toma (jeden do wyboru: pomarańczowy, jabłkowy lub czarna porzeczka), butelka 0,2 l, dla każdego uczestnika.